La región Andina tiene este nombre porque está formada por las tres cordilleras de los Andes. Comprende tanto las montañas como los valles interandinos del Magdalena y Cauca.
Mira y escucha un poco más de La Región Andina:
Un poquito de historia de este delicioso plato AJIACO SANTAFEREÑO, el cual es típico de ésta región:
